ソムリエ活動２回目の活動を１５日に行いました。
↓はウワゴールドを炊き込んだ「ウワゴールドごはん」とゼリー。
朝から雨のあいにくのお天気でしたが、
多くの皆様に、生ジュース試飲をしていただきました。
ウワゴールドの産地宇和島は、旧岩出山町と伊達つながりの姉妹都市。
思い入れのあるフルーツでもあるのです。
今回は、お客様とフルーツの話もですが、
宇和島と岩出山の歴史話で盛り上がったり、
個人的にも楽しい活動でした。
来月も、第３火曜に活動予定です。
テーマは未定ですが、ぜひお越し下さいませ。
あ・ら・伊達な道の駅10周年記念事業『お米栽培体験』第５回目は『植え直し』でした。５月１２日（土）日差しはあったのですが、風が強く作業にはちょっと寒く感じられる日でした。前回４回目は田植えの予定でしたが雨のため残念ながら中止となりました。後日農家の方に田植えを済ませえていただき植え直しの作業となりました。水の入った田んぼに入っていただき、片手に苗を持ち実際に植えていただきました。苦戦しながらも、みなさんに植え直し作業を体験していただきました。
次回は８月１１日（土）ひえ抜き作業です。春の作業から夏の作業へ今回植えた苗も大きくなっていることでしょう。
よい天気が続くことを願います。
今月の野菜ソムリエイベントのテーマは「ウワゴールド」。
５月１５日（火）１０：００〜
場所は当駅農産物直売所です。（雨天時は変更あり）
岩出山と伊達つながりの姉妹都市の宇和島の特産で、
グレープフルーツに近い味だけど、苦みが少ないので
とっても食べやすいですよ♪
柑橘系が苦手にもオススメです。
試食も用意してます。
ぜひ、お越し下さいませ（*｀▽´*）
あ・ら・伊達な道の駅10周年記念事業『お米栽培体験』第３回目の今日は『代かき』でした。
本日、4/28（土）は暖かく風もなくいい天気でした。
代かきを見学して、実際に代かきを体験する参加者もいました。
新しく仲間になった
あ・ら・伊達な道の駅のロイズ販売店に４月２８日（土）から入ります（＾∀＾）★
チョコレートのほろ苦さと香り、まりやかさとポテトチップ塩味が美味しい♪
その他にも期間限定の
あ・ら伊達な道の駅１０周年記念事業企画『お米栽培体験』の第２回目は、田おこし！！（この辺では、「田ぶち」と言います）
４/２１（土） 曇りでしたが風もなく、農作業日和の中、今まで眠っていた土をトラクターでおこし、太陽の日差しを当てて、美味しいお米を作る準備です。
参加者の中から、希望者数人の方の、初のトラクター運転も なかなか上手でした♪♪
田んぼの周りの草刈も、がんばりました。
次回は、４/２８（土）代かきです。
4月17日（火）に第1回目の活動をしました。
今回は“アイスプラント”で、お客様にプチプチ＆シャキシャキ感を味わっていただける生食と、米粉を使ってカラッと揚げた天ぷらを、食べ比べしていただきました。
生食と天ぷら、どちらも好評でした。
※時間が経つとプチプチ感が損なわれてしまいますので、お早めにお召し上がり下さい。
今回は天ぷらにしてみましたが、店頭で配ったレシピには、
“アイスプラントの生春巻き タルタルソース”です。
作り方は下に↓載せました。
ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか？
あ・ら・伊達な道の駅
ソムリエ活動のご案内です。
4月17日(火）１０：００～
中央入り口付近にて 今月はアイスプラントの試食を行ないます。
ぜひお越し下さいませ。
あ・ら伊達な道の駅１０周年記念事業企画『お米栽培体験』の種まきを４月8日（日）行ないました。初の農業体験の方がほとんどで、講師の先生の話を熱心に聞き入っていました。
